Alimentation – Gastronomie

Stracciatella, potage typiquement italien

Stracciatella, potage typiquement italien

Si Rome est spécifiquement reconnu pour ses vestiges historiques du passé, sa richesse gastronomique aussi est pourtant inégalable. Parmi les nombreuses villes d’Italie, on peut dire que Rome regorge de trésors culinaires qui satisferont aussi bien les papilles les plus exigeantes, que les papilles les plus raffinées, en passant par les plus gourmandes. Le stracciatella, […]

Foie gras : l’incontournable spécialité du sud-ouest

Foie gras : l’incontournable spécialité du sud-ouest

L’apparition du foie gras remonte à plus de 4500 ans. Selon les études menées par les historiens, il serait apparu à l’époque de l’Égypte ancienne.  Il se serait développé en France vers le XVIII ème siècle. Depuis plusieurs années deux régions, le sud-ouest et l’Alsace, revendiquent la paternité du foie gras en France. Ce met […]

La gastronomie des Landes

La gastronomie des Landes

Spécificité de la gastronomie landaise La cuisine landaise compte le plus grand nombre de produits agricoles des meilleures qualités. On reconnais aujourd’hui sept bon plat faisant partie des plus exquises: le canard fermier des Landes, les volailles des Landes , le poulet fermier de Saint-Sever ,le bœuf de Chalosse, l’Asperge des Sables des Landes, le […]

Les barquettes alimentaires cartonnent toujours !

Les barquettes alimentaires cartonnent toujours !

Depuis des années les barquettes alimentaires sont régulièrement critiquées à cause de leur matière de conception qui est le plus souvent en plastique notamment du polyéthylène. Or depuis quelques mois les professionnels des métiers de bouche redécouvrent un intérêt certains pour cet emballage alimentaire qui bénéficie encore de nombreux avantages. Pratique et économique Dans cette […]

Haribo lance son tout dernier-né : Monster PIK !

Haribo lance son tout dernier-né : Monster PIK !

Après le succès de Tagada, Dragibus et Chamallows, la famille Haribo s’agrandit avec la gamme PIK qui déferle dans tous les magasins ! En effet, la célèbre marque de bonbons a décidé d’agrandir encore sa famille de bonbons acides, lancée en 2010, avec cette nouveauté complètement PIKANTE ! Monster PIK succède aux lancements de Crocos PIK, […]

Ariaké et sa gamme de préparations et aides culinaires

Ariaké et sa gamme de préparations et aides culinaires

Edélices.com, l’épicerie fine en ligne, présente aujourd’hui ses nouveaux produits : les bouillons, jus et soupe miso Ariaké. Ces produits permettent de révéler ses plats sans complication en les rendant parfaits. Ariaké s’est jointe avec le chef Joël Robuchon. Cela a permis la sortie de goût inattendus, toujours plus délicieuses. Cette collaboration offre aujourd’hui une […]

Cuisine anglaise : une charcuterie pas comme les autres

Cuisine anglaise : une charcuterie pas comme les autres

La charcuterie bretonne ne manque pas d’intérêt pour les gourmands. Le boudin de Vertou, l’andouille de Guémené et l’andouille la Coglaise sont particulièrement attractifs. Ce guide restaurant permet de le constater. L’andouille de Guémené L’andouille de Guémené est une composition qui concentre et superpose les chaudins de porc, recouverts de baudruche. Elle est fumée au […]

2013, l’année des services à domicile ?

2013, l’année des services à domicile ?

En 2000, il n’y a donc pas si longtemps de cela, pour manger au restaurant, faire ses courses de la semaine ou acheter des vêtements, das la très grande majorité des cas, il fallait se déplacer. Aujourd’hui, c’est de moins en moins le cas, et les clients adorent se faire livrer chez soi. Pourquoi ? Est-ce […]

Cuisine traditionnelle et produits frais au Verdi

Cuisine traditionnelle et produits frais au Verdi

Laissez vous charmer par l’ambiance décontractée du “Verdi”, restaurant au Blanc Mesnil et l’accueil enthousiaste de Ginette et Bruno. Ils seront attentifs à vous satisfaire en vous proposant une cuisine traditionnelle, variée et élaborée avec des produits frais. Ils sont prêts aussi à gérer anniversaires, baptêmes, repas d’affaires, et vous soulageront en vous concoctant des “repas […]