Cuisine anglaise : une charcuterie pas comme les autres
La charcuterie bretonne ne manque pas d’intérêt pour les gourmands. Le boudin de Vertou, l’andouille de Guémené et l’andouille la Coglaise sont particulièrement attractifs. Ce guide restaurant permet de le constater. L’andouille de Guémené L’andouille de Guémené est une composition qui concentre et superpose les chaudins de porc, recouverts de baudruche. Elle est fumée au […]
- 3 mai 2013
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